Salade de tomates cerises poêlées

Name: Salade de tomates cerises poêlées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pour les invités, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 3 c.s. de pignons; 2 c.s. d’ huile d’olive; 600 g de tomates cerises; 1.5 c.s. de vinaigre balsamique; 0.5 c.s. de miel liquide; 0.75 c.c. de fleur de sel; un peu de poivre; 125 g de mozzarella di bufala; 0.5 bouquet de basilic

Une variante tiède de la salade caprese. L'essayer, c'est l'adopter!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 212 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de pignons: NaN c.s.
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de tomates cerises: NaN g
de vinaigre balsamique: NaN c.s.
de miel liquide: NaN c.s.
de fleur de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de mozzarella di bufala: NaN g
de basilic: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de pignons
NaN c.s.
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de tomates cerises
NaN g
de vinaigre balsamique
NaN c.s.
de miel liquide
NaN c.s.
de fleur de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de mozzarella di bufala
NaN g
de basilic
NaN bouquet
Faire griller les pignons à sec dans une poêle antiadhésive, retirer. Bien faire chauffer l’huile dans la poêle. Faire sauter les tomates env. 3 min en remuant. Éloigner la poêle du feu, arroser les tomates d’un filet de vinaigre et de miel, saler, poivrer, laisser tiédir un peu, dresser. Effilocher la mozzarella, effeuiller le basilic, répartir les deux sur la salade avec les pignons.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 212 kcal
Énergie: 16 g
Énergie: 9 g
Protéine: 8 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.