Omelette française

Name: Omelette française
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 8 œufs frais; 0.5 dl de lait; un peu de muscade; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; beurre à rôtir

L'omelette aux œufs est une variante plus noble des œufs brouillés. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'agrémenter avec différents ingrédients.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 182 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

œufs frais: NaN
de lait: NaN dl
de muscade: un peu
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

beurre à rôtir

Et voici comment cela se fait

œufs frais
NaN
de lait
NaN dl
de muscade
un peu
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Battre les œufs et le lait, assaisonner.
beurre à rôtir

Faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Verser la moitié des œufs battus, laisser cuire env. 2 min sur feu moyen jusqu’à ce que les bords commencent à prendre. Ramener la masse vers le centre à l’aide d’une spatule, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’omelette soit prise, plier en deux, procéder de même avec le reste des œufs battus.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 182 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 1 g
Protéine: 13 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.