Pain éventail et beurre aux herbes

Name: Pain éventail et beurre aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 50 g de beurre , doux; 1 c.c. de jus de citron; 1 gousse d’ail; 2 c.s. de persil plat; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 250 g de pain bis

Notre recette végé consiste à couper le pain en éventail et à y poser le délicieux beurre à l’ail !

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 6 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 117 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, doux: NaN g
de jus de citron: NaN c.c.
gousse d’ail: NaN
de persil plat: NaN c.s.

de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de pain bis: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, doux
NaN g
de jus de citron
NaN c.c.
gousse d’ail
NaN
de persil plat
NaN c.s.
Préchauffer le four à 220° C. Battre le beurre et le jus de citron en mousse pendant env. 2 minutes avec les fouets du batteur électrique. Y presser l'ail, couper finement le persil, l'incorporer, assaisonner. Entailler profondément le pain dans le sens de la longueur, env. 7 fois, de manière à ce qu'il tienne encore ensemble. Répartir le beurre aux herbes dans les incisions.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de pain bis
NaN g
Cuisson : env. 6 min au milieu du four. Retirer, couper en tranches.

Indications

Suggestions:, ,Préparer le beurre aux herbes env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur. Remplacer le persil par un mélange d’herbes ou de l’ail des ours.

, ,Pour: env. 8 parts

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 117 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 14 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.