Salade multicolore
Salade végétarienne, faible en calories composée de graines, germes et grenade vitaminés.
Comment c'est fait:
- Faire griller les graines de tournesol et de courge à sec dans une poêle, retirer.
- Mélanger moutarde, vinaigre et huile, rectifier l’assaisonnement. Au moment de servir, ajouter les graines de tournesol et de courge et tous les autres ingrédients, mélanger.
Informations supplémentaires
- Pour une plus grande tablée, compléter la salade avec 2 carottes râpées grossièrement ou 1 botte de petits radis en tranches.
- Préparer les graines et la sauce à salade env. 1 jour avant. Réserver les graines, garder la sauce à couvert au réfrigérateur.
Notations
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