Green Power Salad

Name: Green Power Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. de moutarde au miel; 3 c.s. de vinaigre de pomme; 4 c.s. d’ huile de colza; 4 c.s. de yogourt nature; 0.5 dl de bouillon de légumes; sel, poivre , selon goût; 1 botte de ciboulette; 150 g de mesclun; 1 avocat; 1 orange; 1 grenade; 40 g de cacahuètes salées

Cette salade saine et colorée est un accompagnement minceur et créatif pour les grillades.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 295 kcal

VégétarienMinceur

Ingrédients

de moutarde au miel: NaN c.s.
de vinaigre de pomme: NaN c.s.
d’ huile de colza: NaN c.s.
de yogourt nature: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl
sel, poivre, selon goût
de ciboulette: NaN botte

de mesclun: NaN g
avocat: NaN
orange: NaN
grenade: NaN
de cacahuètes salées: NaN g

Et voici comment cela se fait

de moutarde au miel
NaN c.s.
de vinaigre de pomme
NaN c.s.
d’ huile de colza
NaN c.s.
de yogourt nature
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
sel, poivre, selon goût

de ciboulette
NaN botte
Mélanger dans un saladier moutarde, vinaigre, huile, yogourt et bouillon, rectifier l’assaisonnement. Ciseler la ciboulette, incorporer à la sauce.
de mesclun
NaN g
avocat
NaN
orange
NaN
grenade
NaN
de cacahuètes salées
NaN g
Dresser le mesclun sur un plat juste avant de servir. Couper l’avocat en deux, prélever la chair, tailler en petits quartiers. Peler l’orange et la couper en petits dés. Couper la grenade en deux, détacher les graines. Dresser avocat, orange et graines de grenade sur le mesclun, parsemer de cacahuètes, arroser d’un filet de sauce.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 295 kcal
Énergie: 24 g
Énergie: 12 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.