Röstis sur plaque aux œufs sur le plat

Name: Röstis sur plaque aux œufs sur le plat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pommes de terre
Ingredients: 1 kg de pommes de terre en robe des champs (variété à chair ferme); 160 g de lardons; 120 g de sbrinz râpé; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2.5 c.s. de beurre à rôtir; 4 œufs

Le repas entier est cuit au four, sur une même plaque. Difficile de faire plus simple.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 571 kcal

Sans gluten

Ingrédients

de pommes de terre en robe des champs (variété à chair ferme): NaN kg
de lardons: NaN g
de sbrinz râpé: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de beurre à rôtir: NaN c.s.

œufs: NaN

Et voici comment cela se fait

de pommes de terre en robe des champs (variété à chair ferme)
NaN kg
de lardons
NaN g
de sbrinz râpé
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de beurre à rôtir
NaN c.s.
Préchauffer le four à 200°C. Passer les pommes de terre en robe des champs à la râpe à rösti dans un grand bol. Incorporer les lardons et le sbrinz, saler, poivrer, répartir sur env. 2 cm d’épaisseur sur une plaque chemisée de papier cuisson, tasser un peu. Imprimer quatre creux avec une cuillère. Faire fondre le beurre à rôtir dans une casserole, en arroser les röstis.
œufs
NaN
Cuisson: env. 20 min dans la moitié supérieure du four. Retirer. Casser les œufs un à un, faire glisser dans les creux, poursuivre la cuisson env. 8 min au four.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 571 kcal
Énergie: 31 g
Énergie: 43 g
Protéine: 29 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.