Kouglof aux framboises

Name: Kouglof aux framboises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pour les invités
Ingredients: 200 g de beurre , mou; 250 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 œufs; 300 g de farine; 2 c.c. de poudre à lever; 1 sachet de sucre vanillé; 4 c.s. de lait; 150 g de framboises; 100 g de framboises; 250 g de sucre glace

Un kouglof fruité et tout en finesse avec des framboises fraîches pour votre prochaine garden-party.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 1 h
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 384 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sucre vanillé: NaN sachet
de lait: NaN c.s.
de framboises: NaN g

de framboises: NaN g
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel avec les fouets du batteur-mixeur. Incorporer les œufs un par un, travailler encore jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sucre vanillé
NaN sachet
de lait
NaN c.s.
de framboises
NaN g
Mélanger farine, poudre à lever et sucre vanillé, incorporer à l’appareil avec le lait. Verser 1/2 de la pâte dans le moule préparé. Incorporer les framboises au reste de la pâte, répartir dessus.
Cuisson: env. 1 h dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, rémouler le kouglof en le retournant sur une grille, laisser refroidir.
de framboises
NaN g
de sucre glace
NaN g
Mixer les framboises, passer au tamis (soit env. 5 c.s.). Mélanger le sucre glace et le coulis de framboises pour obtenir un glaçage épais, répartir sur le kouglof, laisser sécher

Indications

Moule:, ,Pour un moule à kouglof d’env. 2 litres, graissé et fariné

Conservation:, ,enveloppé dans du film alimentaire, env. 2 jours au réfrigérateur.

Des goûts et des couleurs:, ,Vous pouvez également préparer ce kouglof avec des mûres, des myrtilles ou des groseilles rouges. Le résultat sera tout aussi bon avec des framboises surgelées, légèrement décongelées et égouttées.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 384 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 56 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.