Minikouglof marbré aux myrtilles

Name: Minikouglof marbré aux myrtilles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants, Pour les invités, Brunch & Petit-déjeuner
Ingredients: 75 g de beurre , mou; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 2 œufs; 1 dl de babeurre nature ou du lait; 200 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 30 g d’ amandes entières; 130 g de myrtilles surgelées , décongelées; 50 g de myrtilles surgelées , décongelées; 80 g de sucre glace

Cette déclinaison créative de minikouglofs enchantera à coup sûr vos invités!

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 208 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN pincée
œufs: NaN
de babeurre nature ou du lait: NaN dl

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
d’ amandes entières: NaN g

de myrtilles surgelées , décongelées: NaN g

de myrtilles surgelées , décongelées: NaN g
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
de babeurre nature ou du lait
NaN dl
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer sucre, sucre vanillé et sel avec les fouets du batteur-mixeur. Incorporer les œufs un par un, travailler encore jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Incorporer le babeurre.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
d’ amandes entières
NaN g
Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l’appareil. Diviser la pâte en 2 portions. Hacher grossièrement les amandes, incorporer à une moitié de la pâte.
de myrtilles surgelées , décongelées
NaN g
Bien égoutter les myrtilles, les incorporer à l’autre moitié de la pâte. Remplir le moule à l’aide de deux cuillères, en alternant pâte claire et pâte foncée (voir ci-dessous).
Cuisson: env. 15 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler les minikouglofs en le retournant sur une grille, laisser refroidir.
de myrtilles surgelées , décongelées
NaN g
de sucre glace
NaN g
Bien égoutter les myrtilles, mixer et passer au tamis. Mélanger le sucre glace et le coulis de myrtilles pour obtenir un glaçage, en napper le kouglof, laisser sécher.

Indications

Pour, ,12 minikouglofs d’env. 80 ml ou pour un moule d’env. 1 litre, graissé et fariné

Conservation:, ,enveloppé dans du film alimentaire, env. 2 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 208 kcal
Énergie: 8 g
Énergie: 28 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.