Gâteaux aux amandes Carmen

Name: Gâteaux aux amandes Carmen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 250 g de beurre , mou; 300 g de sucre; 0.25 c.c. de sel; 5 œufs; 370 g de farine; 1 sachet de sucre vanillé; 2 c.c. de poudre à lever; 300 g de bâtonnets d’amandes; 300 g de sucre; 180 g de beurre; 4 c.s. de farine; 8 c.s. de lait

Invitez vos sens à une expérience gustative et goûtez en même temps ce délicat gâteau croquant aux amandes !

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/20): 451 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN c.c.
œufs: NaN

de farine: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de poudre à lever: NaN c.c.

de bâtonnets d’amandes: NaN g
de sucre: NaN g
de beurre: NaN g
de farine: NaN c.s.
de lait: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN c.c.
œufs
NaN
Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer au fouet le sucre et le sel. Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de farine
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de poudre à lever
NaN c.c.
Mélanger farine, sucre vanillé et poudre à lever, incorporer à la masse avec une spatule. Répartir dans la plaque.
de bâtonnets d’amandes
NaN g
de sucre
NaN g
de beurre
NaN g
de farine
NaN c.s.
de lait
NaN c.s.
Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer. Faire chauffer les bâtonnets d’amandes et tous les autres ingrédients dans une casserole en remuant jusqu’à ce que le beurre soit fondu, répartir sur le gâteau. Finition au four: env. 20 min. Retirer, laisser refroidir sur une grille.

Indications

Conservation:, ,Enveloppé dans du film alimentaire, env. 4 jours au réfrigérateur.

Moule:, ,Pour une plaque chemisée de papier cuisson

Valeurs nutritionnelles

par part (1/20)

Graisse: 451 kcal
Énergie: 27 g
Énergie: 46 g
Protéine: 8 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.