Cake Ovo aux amandes

Name: Cake Ovo aux amandes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 150 g de sucre; 2 pincées de sel; 3 œufs; 1 dl de lait; 250 g de farine mi-blanche; 100 g de chocolat en poudre (Ovomaltine); 100 g d’ amandes entières , hachées grossièrement; 1 c.c. de poudre à lever; 200 g de sucre glace; 4 c.s. de chocolat en poudre (Ovomaltine); 100 g de beurre , fondu; 1.5 c.s. d’ eau

Top à l’ovomaltine : Des amandes hachées, fourrées dans la pâte pour un gâteau « ovo », au goût incroyable !

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 338 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincées
œufs: NaN
de lait: NaN dl

de farine mi-blanche: NaN g
de chocolat en poudre (Ovomaltine): NaN g
d’ amandes entières, hachées grossièrement: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

de sucre glace: NaN g
de chocolat en poudre (Ovomaltine): NaN c.s.
de beurre, fondu: NaN g
d’ eau: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincées
œufs
NaN
de lait
NaN dl
Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer au fouet le sucre et le sel. Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Incorporer le lait. Mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu’à la poudre à lever comprise, incorporer à la masse avec une spatule. Remplir le moule. Cuisson: env. 50 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, piquer le cake plusieurs fois avec une brochette en bois, démouler, mettre sur une grille. Poser le cake avec la grille sur du papier cuisson.
de farine mi-blanche
NaN g
de chocolat en poudre (Ovomaltine)
NaN g
d’ amandes entières, hachées grossièrement
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sucre glace
NaN g
de chocolat en poudre (Ovomaltine)
NaN c.s.
de beurre, fondu
NaN g
d’ eau
NaN c.s.
Mélanger le sucre glace et la poudre chocolatée, bien incorporer le beurre à la spatule. Incorporer l’eau, répartir le glaçage sur le cake chaud, laisser refroidir.

Indications

Moule:, ,Pour un moule à cake d’env. 30 cm, graissé

Conservation:, ,Enveloppé dans du film alimentaire, env. 3 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 338 kcal
Énergie: 17 g
Énergie: 40 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.