Cake exotique

Name: Cake exotique
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 2 c.s. de noix de coco râpée; 100 g de beurre , mou; 200 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 4 œufs; 250 g de séré demi-gras; 1 dl de lait; 300 g de farine; 2 c.c. de poudre à lever; 150 g de fruits confits (p. ex. ananas et melon), en petits dés

Qu’il s’agisse d’ananas ou melon confits, le quatre-quarts à la noix de coco se révèle être un plaisir exotique !

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 1 h
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 235 kcal

Végétarien

Ingrédients

de noix de coco râpée: NaN c.s.

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN pincée
œufs: NaN
de séré demi-gras: NaN g
de lait: NaN dl

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de fruits confits (p. ex. ananas et melon), en petits dés: NaN g

Et voici comment cela se fait

de noix de coco râpée
NaN c.s.
Parsemer le moule à cake de noix de coco râpée.
de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
de séré demi-gras
NaN g
de lait
NaN dl
Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer au fouet sucre, sucre vanillé et sel. Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Incorporer le séré et le lait.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de fruits confits (p. ex. ananas et melon), en petits dés
NaN g
Mélanger farine, poudre à lever et fruits confits, incorporer à la masse avec une spatule. Remplir le moule. Cuisson: env. 1 h dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Indications

Moule:, ,Pour un moule à cake d’env. 30 cm, graissé

Conservation:, ,Enveloppé dans du film alimentaire, env. 3 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 235 kcal
Énergie: 8 g
Énergie: 35 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.