Muffins au citron

Name: Muffins au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les déplacements, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 50 g de beurre , mou; 150 g de sucre; 1 pincée de sel; 2 œufs; 180 g de yogourt nature; 2 citrons bio; 150 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever

Le yogourt nature et le zeste de citron donnent à ces muffins une note de fraîcheur douce et acidulée.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 174 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de yogourt nature: NaN g
citrons bio: NaN
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter sucre et sel, incorporer avec les fouets du batteur-mixeur. Incorporer les œufs, travailler encore env. 5 min jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de yogourt nature
NaN g
citrons bio
NaN
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
Ajouter le yogourt et le zeste râpé des citrons, mélanger brièvement. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l’appareil avec une spatule en caoutchouc, répartir dans les cavités préparées de la plaque.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Indications

Moule:, ,Pour une plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, dont 8 chemisées de caissettes en papier ou graissées

, ,Suggestion: ces muffins sont bien meilleurs tout frais.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 174 kcal
Énergie: 2 g
Énergie: 33 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.