Toasts façon tarte flambée

Name: Toasts façon tarte flambée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 12 tranches de pain de mie; 200 g de crème fraîche; 2 oignons fanes; 12 tranches de lard à rôtir; un peu de poivre; 1 c.s. de moutarde à l’ancienne; 2 c.s. de vinaigre de vin blanc; 4 c.s. d’ huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de carottes en botte et quelques fanes; 100 g de roquette

Les saveurs de la tarte flambée réunies sur des tranches de pain grillé plutôt que sur un fond de pâte. Laissez-vous surprendre!

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 684 kcal

Ingrédients

de pain de mie: NaN tranches
de crème fraîche: NaN g

oignons fanes: NaN
de lard à rôtir: NaN tranches
de poivre: un peu

de moutarde à l’ancienne: NaN c.s.
de vinaigre de vin blanc: NaN c.s.
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de carottes en botte et quelques fanes: NaN g
de roquette: NaN g

Et voici comment cela se fait

de pain de mie
NaN tranches
de crème fraîche
NaN g
Préchauffer le four à 220° C. Étaler les tranches de pain de mie sur une plaque et les tartiner de crème fraîche.
oignons fanes
NaN
de lard à rôtir
NaN tranches
de poivre
un peu
Couper les oignons fanes en fines rouelles, répartir sur les tranches de pain avec le lard, poivrer.
Cuisson: env. 10 min au milieu du four.
de moutarde à l’ancienne
NaN c.s.
de vinaigre de vin blanc
NaN c.s.
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de carottes en botte et quelques fanes
NaN g
de roquette
NaN g
Mélanger dans un saladier moutarde, vinaigre et huile, saler, poivrer. Couper les carottes en tranches fines dans la longueur, ajouter avec la roquette, mélanger, dresser avec les toasts.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 684 kcal
Énergie: 51 g
Énergie: 41 g
Protéine: 14 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.