Houmous au concombre

Name: Houmous au concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumineuses, Légumes / Salades
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (d’env. 400 g); 0.5 concombre; 8 de feuilles de menthe; 3 c.s. d’ d' huile d’olive; 2 c.c. de jus de citron; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Comme pâte à tartiner végétarienne ou comme sauce pour des bâtonnets de légumes: le houmous fait maison avec des pois chiches et du concombre!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 349 kcal

Végansans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de pois chiches (d’env. 400 g): NaN boîte
concombre: NaN
de feuilles de menthe: NaN
d’ d' huile d’olive: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de pois chiches (d’env. 400 g)
NaN boîte
concombre
NaN
de feuilles de menthe
NaN
d’ d' huile d’olive
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Rincer les pois chiches et les égoutter, mettre dans un bol gradué. Peler le concombre et le couper en morceaux, mixer finement avec feuilles de menthe, huile et jus de citron, saler, poivrer.

Indications

Conservation:, ,Env. 2 jours à couvert au réfrigérateur.

Servir avec:, ,Bâtonnets de concombre ou de carotte.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 349 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 24 g
Protéine: 10 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.