Penne à la sauce tomate

Name: Penne à la sauce tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 150 g de pâtes (p. ex. penne); eau salée , bouillante; 1 c.s. d' huile d’olive; 1 oignon , haché finement; 1 piment mi-fort rouge , en rouelles, épépiné; 400 g de tomates cerises , coupées en deux; 3 c.s. de vin rouge; 0.5 c.c. de sel; 50 g de roquette

L’ajout de roquette confère un arôme particulièrement épicé à ce plat de pâtes végétarien.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 392 kcal

Végétariensans lactoseMinceur

Ingrédients

de pâtes (p. ex. penne): NaN g
eau salée, bouillante

d' huile d’olive: NaN c.s.
oignon, haché finement: NaN
piment mi-fort rouge , en rouelles, épépiné: NaN
de tomates cerises, coupées en deux: NaN g
de vin rouge: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

de roquette: NaN g

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p. ex. penne)
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter.
d' huile d’olive
NaN c.s.
oignon, haché finement
NaN
piment mi-fort rouge , en rouelles, épépiné
NaN
de tomates cerises, coupées en deux
NaN g
de vin rouge
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Faire chauffer l’huile dans la même casserole. Faire revenir rapidement l’oignon et le piment mi-fort, ajouter les tomates cerises, mijoter env. 5 minutes. Mouiller avec le vin, saler.
de roquette
NaN g
Remettre les penne, bien faire chauffer, incorporer la roquette.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 392 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 62 g
Protéine: 12 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.