Cuisses de poulet et légumes-racines

Name: Cuisses de poulet et légumes-racines
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Volaille, Viande
Ingredients: 1 c.s. de miel liquide; 1 c.s. d' huile d’olive; 1 c.s. de romarin , ciselé; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 cuisses de poulet sans la peau (d’env. 200 g); 500 g de carottes de différentes couleurs , en morceaux d’env. 1 cm; 200 g de panais , en morceaux d’env. 1 cm; 30 g de cerneaux de noix , hachés grossièrement; 2 c.s. d' eau; 1 c.s. d' huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; 1 c.s. de vinaigre balsamique

Du miel avec du romarin et des épices confère un goût merveilleux au poulet.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 567 kcal

sans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de miel liquide: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.
de romarin, ciselé: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
cuisses de poulet sans la peau (d’env. 200 g): NaN

de carottes de différentes couleurs , en morceaux d’env. 1 cm: NaN g
de panais, en morceaux d’env. 1 cm: NaN g
de cerneaux de noix, hachés grossièrement: NaN g
d' eau: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

de vinaigre balsamique: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de miel liquide
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de romarin, ciselé
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
cuisses de poulet sans la peau (d’env. 200 g)
NaN
Mélanger le miel et tous les ingrédients, poivre compris. En badigeonner les cuisses de poulet, déposer sur la moitié d’une plaque chemisée de papier cuisson.
de carottes de différentes couleurs , en morceaux d’env. 1 cm
NaN g
de panais, en morceaux d’env. 1 cm
NaN g
de cerneaux de noix, hachés grossièrement
NaN g
d' eau
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Mélanger dans un grand bol les carottes et tous les ingrédients, sel compris, mettre dans le plat, poser sur la plaque à côté des cuisses de poulet.
de vinaigre balsamique
NaN c.s.
Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, arroser les légumes d’un filet de vinaigre balsamique.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 567 kcal
Énergie: 32 g
Énergie: 36 g
Protéine: 33 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.