Tarte fromage-tomates
À la place de tomates sur les yeux, mettre celles-ci plutôt dans la tarte et garnir selon les goûts avec des tomates datte ou cerise.
Comment c'est fait:
- Déposer la pâte dans le moule avec le papier. Piquer le fond à la fourchette, réserver au frais.
- Mixer la tomate avec séré, concentré de tomate et œuf. Incorporer le fromage et tous les ingrédients jusqu’au poivre compris, répartir sur la pâte. Disposer les tomates dessus.
- Cuisson: env. 35 min tout en bas du four préchauffé à 220° C. Retirer, répartir le basilic.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un moule en tôle Ø env. 30 cm
- Suggestions: Remplacer la pâte à gâteau par une pâte à gâteau à l’épeautre.
- Pour la garniture, remplacer les tomates par 400 g de tomates dattes ou des tomates cerises de différentes couleurs, coupées en deux.
- Compléter avec: Salade verte.
Notations
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