Voitures de course

Name: Voitures de course
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux, Fête, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants
Ingredients: 100 g de beurre , mou; 200 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 œufs; 1 c.s. de jus de citron; 2 bananes mûres (env. 400 g); 100 g de noix de coco râpée; 200 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 350 g de sucre glace; 5 c.s. de jus de citron; quelques gouttes de colorant alimentaire rouge; 4 petits-beurre; 4 grandes têtes choco; 4 petites têtes choco

Ce cake banane-coco ravira les fans de voitures de course. Deux bolides sont prêts au départ!

Cuisson au four: 50 min
Mise en place et préparation: 1 h
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 348 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de jus de citron: NaN c.s.
bananes mûres (env. 400 g): NaN

de noix de coco râpée: NaN g
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

de sucre glace: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
de colorant alimentaire rouge: quelques gouttes

petits-beurre: NaN

grandes têtes choco: NaN
petites têtes choco: NaN

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter le sucre et le sel. Travailler avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter un œuf après l’autre, travailler encore env. 5 min jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de jus de citron
NaN c.s.
bananes mûres (env. 400 g)
NaN
ENFANT: Incorporer le jus de citron. Écraser finement les bananes à la fourchette, incorporer.
de noix de coco râpée
NaN g
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
ENFANT: Mélanger dans un bol noix de coco râpée, farine et poudre à lever, incorporer à l’appareil avec une spatule en caoutchouc. Remplir le moule chemisé.
Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.
Partager le cake en deux dans la diagonale, déposer sur le côté coupé. Pour les ailerons, faire une entaille de la longueur des petits-beurre dans chaque demi-cake.
de sucre glace
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
de colorant alimentaire rouge
quelques gouttes
Mélanger le sucre glace et le jus de citron pour obtenir un glaçage épais. Réserver un peu de glaçage dans une poche pour le décor. Incorporer le colorant alimentaire au glaçage, faire couler sur le dessus et les côtés de chaque demi-cake par un mouvement de va-et-vient. Récupérer le glaçage avec une spatule et en badigeonner les côtés.
petits-beurre
NaN
Pour les ailerons, enfoncer un petits-beurre dans chaque fente. Avec un peu de glaçage, coller un deuxième biscuit horizontalement sur le premier. Laisser sécher.
grandes têtes choco
NaN
petites têtes choco
NaN
ENFANT: Pour les roues, coller deux grandes et deux petites têtes choco sur chaque voiture avec le glaçage réservé. Couper le tiers inférieur de chaque petite tête choco, les coller en guise de conducteurs. Dessiner des numéros et des bandes avec le glaçage réservé, laisser sécher.

Indications

, ,Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

, ,Préparation à l’avance: cuire le cake env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur, sans glaçage.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 348 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 55 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.