Cake dalmatien

Name: Cake dalmatien
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 200 g de sucre; 1 pincée de sel; 5 œufs; 100 g de farine; 1.25 c.c. de poudre à lever; 100 g de farine; 150 g d’ amandes moulues; 2 c.s. de cacao en poudre; 1 c.c. de cannelle; 1.5 sachets de glaçage blanc (env. 180 g); 0.5 sachet de glaçage foncé (env. 60 g)

Un gâteau facile à préparer au look tacheté comme un dalmatien. Doux à croquer!

Mise en place et préparation: 40 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 220 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

de farine: NaN g

d’ amandes moulues: NaN g
de cacao en poudre: NaN c.s.
de cannelle: NaN c.c.

de glaçage blanc (env. 180 g): NaN sachets
de glaçage foncé (env. 60 g): NaN sachet

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Préchauffer le four à 180°C. ENFANT: Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter le sucre et le sel. Travailler avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter un œuf après l’autre, travailler encore env. 5 min jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
ENFANT: Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l’appareil avec une spatule en caoutchouc. Verser la moitié de la pâte dans un deuxième bol.
de farine
NaN g
ENFANT: Incorporer la farine à une moitié de pâte avec une spatule en caoutchouc.
d’ amandes moulues
NaN g
de cacao en poudre
NaN c.s.
de cannelle
NaN c.c.
ENFANT: Mélanger dans un bol amandes, cacao en poudre et cannelle, incorporer à l’autre moitié avec une spatule en caoutchouc. Pour former des taches, verser en alternance une cuillère à soupe de pâte claire et de pâte foncée dans le moule chemisé.
de glaçage blanc (env. 180 g)
NaN sachets
de glaçage foncé (env. 60 g)
NaN sachet
Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le cake sur une grille.
Faire fondre les glaçages. ENFANT: Verser le glaçage blanc sur le cake, faire couler sur le dessus par un léger mouvement de va-et-vient. Couper un petit coin du sachet de glaçage foncé et faire couler des gouttes de différentes tailles sur le glaçage blanc. Laisser sécher.

Indications

, ,Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

, ,Conservation: env. 3 jours au réfrigérateur, bien enveloppé.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 220 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 20 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.