Ísey Skyr – Islands Geheimnis für ein gesundes Leben
Riche en protéines, sans matières grasses, crémeux et délicieux - Ísey Skyr est aussi pertinent pour les consommateurs d'aujourd'hui qu'il l'était au cours des siècles passés. En savoir plus sur la marque.
Il était une fois, il y a 1'100 ans pour être précis, des colons nordiques arrivés en Islande. Ils ont apporté avec eux le savoir et les compétences nécessaires à la fabrication du skyr. Le temps a passé et le savoir-faire ainsi que la recette de cet aliment nutritif se sont progressivement perdus dans les autres régions nordiques. Heureusement, la tradition islandaise de fabrication du skyr s'est toujours perpétuée.
Pendant des siècles, le skyr a été la pierre angulaire de l'alimentation islandaise et a contribué à rendre les gens plus forts face à des conditions de vie souvent difficiles. Dans les exploitations familiales du pays, ce sont les femmes qui ont encouragé cette pratique et qui ont transmis de mère en fille la recette et la culture originale du skyr islandais.
Notre nom dit tout
Ísey est un joli nom de jeune fille islandais qui signifie glace (Ís) et île (ey). Nous rendons ainsi hommage aux femmes qui ont transmis de génération en génération le secret islandais d'une vie saine. C'est pourquoi c'est aussi le nom de notre authentique skyr islandais.
Ísey en équilibre avec la nature
Ísey Skyr met un point d'honneur à offrir à ses clients des produits de la plus haute qualité, fabriqués en harmonie avec la nature et l'environnement. Tous les produits Ísey Skyr sont fabriqués exclusivement avec de l'énergie hydraulique verte et de l'énergie géothermique.
Der Allrounder in der Küche
Nicht sehr viele Produkte lassen sich auf so viele unterschiedliche Arten verwenden wie das Ísey Skyr: Ob im Müesli, Shake oder Smoothie, Kuchen, Cremes, Saucen, Dressings, Hummus oder Glace, um nur ein paar wenige zu nennen. Es lässt sich gut als gesunder Ersatz anstelle von Mayonnaise oder Mascarpone verwenden.
Betty Bossi Rezepte mit Ísey Skyr
Möchtest du mit Ísey Skyr backen, feine Desserts oder andere herzhafte Leckerbissen kreieren? Hier haben wir feine Rezepte mit Skyr für dich.
