Nos 10 meilleures recettes express de finger-food

Nos délicieuses recettes de finger-food rendront vos invitations encore plus conviviales. En effet, saisir directement les aliments, c’est toujours sympa. Et même s’il n’est pas bien vu de lécher les doigts, manger ces petites pièces est toujours un vrai plaisir.

Grâce à nos recettes de finger-food, vos invités tiendront jusqu’au plat principal. Vous pouvez même leur servir ce genre d’aliments en guise de repas complet. Ces délices sont beaucoup plus faciles à préparer qu’un menu traditionnel. Et surtout, leur présentation est plus décontractée. Chacun prendra ce qu’il souhaite dans l’ordre qui lui plaît. La table donnera une impression moins formelle. Et il y en aura vraiment pour tous les goûts. 

La prochaine fois que vous aurez du monde chez vous, pensez donc à un buffet de finger-food. Nous vous présentons 10 excellentes recettes qui vous demanderont moins de 30 minutesde travail actif.

1. Plaque de nachos - 15 minutes

Toute votre famille ca adorer ces nachos gratinés. Déposez les ingrédients sur la plaque, et hop au four. Rien de plus simple! Finger-food à la mexicaine. C’est facile et rapide.

2. Caesar salad - 20 minutes

Saviez-vous que certaines salades peuvent se manger avec les doigts? Par exemple cette originale Caesar salad. Pour l’apéro ou en guise d’entrée légère: cette salade est parfaite dans les deux cas.

3. Mini-keftas avec un dip au yogourt - 20 minutes

Voici une variante finger-food des boulettes de viande turques. Délicieusement épicées, ces mini-keftas se servent avec un rafraîchissant dip au yogourt. Des petites boulettes présentées sur des piques. Avec le dip, elles sont parfaites pour l’apéritif.

4. Couronne de saucisses au curry - 20 minutes

Une version originale de la célèbre saucisse au curry. Si vous la servez avec une salade, vous aurez un repas complet. Une réinterprétation de la saucisse au curry.

5. Petits pains aux œufs - 10 minutes

Voilà une recette qui se prépare en un clin d’œil: des petits pains avec une garniture crémeuse à l’œuf. Ces petits pains garnis se préparent très rapidement.

6. Rolls aux lardons - 25 minutes

Ils ressemblent à des sucettes. Mais on les avale en une seule bouchée! Des amuse-bouche rustiques qui plairont aux fans de lardons.

7. Blinis au masgonzola - 10 minutes

Ils se confectionnent rapidement et sont tellement raffinés! La note de gorgonzola s’harmonise parfaitement avec les amandes caramélisées. Les amateurs de fromage vont craquer. Ces blinis sont à la fois originaux et raffinés.

8. Tarte flambée au saumon - 10 minutes

Si vous découpez cette tarte flambée, vous obtiendrez des amuse-bouche. Cette variante au saumon se prépare vite. Et elle donne un effet festif. Une recette simple et rapide, mais parfaite quand vous avez des invités.

9. Piques de falafel avec un dip à la harissa - 15 minutes

Une recette végétarienne qui fera bonne impression sur votre buffet. Ces falafels croustillants se marient avec du melon et un dip épicé à la harissa. Une idée parfaite pour tous ceux qui apprécient les saveurs orientales bien relevées.

10. Couronne de pain apéritive - 20 minutes

Cette couronne de pain peut être garnie de tout ce que aimez: fromage, olives, tomates, salami, fines herbes... La recette vous explique comment cuire le pain vous-même. Mais vous pouvez aussi acheter une couronne de pain de sils pour gagner du temps. Chacun retire une irrésistible petite pique... et la couronne disparaît rapidement.

Texte: Erica Angelone

5 décembre 2022