Nouveau magazine «santé & intelligence» avec 31 recettes de Brainfood pour optimiser les performances du cerveau

Outre l’activité physique, l’alimentation permet également d’influer positivement sur les performances de notre cerveau. Dans le nouveau magazine «santé & intelligence», disponible gratuitement dès maintenant, la Fondation Felix Platter et Betty Bossi expliquent quels aliments permettent de conserver ses facultés mentales et comment les préparer facilement.

L’alimentation peut avoir un effet positif sur les processus de vieillissement du cerveau. La recherche sur la relation entre les facultés mentales et l’alimentation est l’une des principales missions du Centre hospitalier Universitaire de médecine gériatrique FELIX PLATTER.

«Dans ce carnet de recettes, nous permettons d’intégrer au quotidien les découvertes scientifiques dans le domaine de la santé cognitive et de l’alimentation», explique le Professeur Dr Reto W. Kressig, Directeur médical du Centre hospitalier Universitaire de médecine gériatrique FELIX PLATTER et Président du Conseil de la Fondation Felix Platter. Après l’énorme succès du magazine «santé & vitalité» qui portait sur la santé musculaire, le deuxième numéro, «santé & intelligence», se concentre à présent sur la santé cognitive.

Les menus proposés par Betty Bossi contiennent précisément les nutriments qui assurent une santé mentale et physique optimale. Outre la collection de recettes, le magazine fournit également de nombreuses informations intéressantes: quels aliments verts présents dans les menus sont bons pour le cerveau et quels aliments contiennent des substances végétales secondaires bénéfiques pour la santé. Et surtout, comment intégrer la Brainfood de manière efficace et simple au quotidien .

Le carnet de recettes contient 31 recettes pour le petit-déjeuner, les en-cas, les salades et les plats principaux.

Où se procurer le magazine de recettes «santé & intelligence»?

Le magazine de recettes est distribué gratuitement par SWICA, Alzheimer Suisse, la Fondation Felix Platter pour la recherche et l’innovation et le Centre hospitalier Universitaire de médecine gériatrique FELIX PLATTER. Vous trouverez de plus amples informations, des références et le lien de téléchargement pour la version numérique du magazine de recettes ainsi que la page de couverture (d/f) sur www.felixplatter-stiftung.ch