Animaux en pâte à tresse

Name: Animaux en pâte à tresse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 120 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Brunch & Petit-déjeuner, Pâques, Fête, Pour les déplacements, Fête des Mères, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants
Ingredients: 500 g de farine pour tresse; 1.5 c.c. de sel; 1 c.c. de sucre; 0.5 cube de levure (env. 20 g); 60 g de beurre; 3 dl de lait (300 g); 1 œuf

Ces petits lapins en pâte à tresse sont tellement bons qu'il n'en restera pas une miette. Encore plus vite réalisés avec notre emporte-pièce.

Mise en place et préparation: 25 min
Levage: 1 h 15 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 207 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine pour tresse: NaN g
de sel: NaN c.c.
de sucre: NaN c.c.
de levure (env. 20 g): NaN cube
de beurre: NaN g
de lait (300 g): NaN dl

œuf: NaN

Et voici comment cela se fait

de farine pour tresse
NaN g
de sel
NaN c.c.
de sucre
NaN c.c.
de levure (env. 20 g)
NaN cube
de beurre
NaN g
de lait (300 g)
NaN dl
Mélanger farine, sel et sucre dans un grand bol. Émietter la levure, incorporer. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter avec le lait, mélanger, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle et lisse. Laisser doubler de volume env. 1¼ h à température ambiante.
œuf
NaN
Préchauffer le four à 200°C. Abaisser la pâte à env. 1½ cm d'épaisseur sur un peu de farine, saupoudrer d'un peu de farine. Enfoncer l'emporte-pièce dans la pâte et retirer ensuite délicatement le tampon à gaufrer à travers l'emporte-pièce. Déposer les animaux sur une plaque chemisée de papier cuisson. Battre l'œuf, en badigeonner les animaux.
Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser refroidir les animaux en pâte à tresse sur une grille.

Indications

Moule: Pour les emporte-pièces animaux en pâte à tresse – 4 pces

Pour: 12 pièces

Suggestion: Conseil Miele : dans le four froid : cuisson climatique chaleur inférieure-supérieure 200 degrés, 1 coup de vapeur après 3 min, temps de cuisson env. 20 min.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 207 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 30 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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