Balluchons aux pêches

Name: Balluchons aux pêches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 2 c.s. d’ amandes moulues; 1 c.s. de sucre; 150 g de pêches , dénoyautées, en petits quartiers; 1 c.c. de jus de citron; 0.5 paquet de de pâte à strudel (env. 60 g); 10 g de beurre , fondu; un peu de sucre glace; 100 g de pêches , en petits quartiers; 0.5 c.c. de sucre glace; 1 c.c. de jus de citron; 1 c.c. de menthe , ciselée

Pas de confusion possible dans ce sac qui renferme une composition à la pêche.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 280 kcal

Végétarien

Ingrédients

d’ amandes moulues: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.
de pêches, dénoyautées, en petits quartiers: NaN g
de jus de citron: NaN c.c.

de de pâte à strudel (env. 60 g): NaN paquet
de beurre, fondu: NaN g

de sucre glace: un peu

de pêches, en petits quartiers: NaN g
de sucre glace: NaN c.c.
de jus de citron: NaN c.c.
de menthe, ciselée: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

d’ amandes moulues
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
de pêches, dénoyautées, en petits quartiers
NaN g
de jus de citron
NaN c.c.
Faire dorer les amandes et le sucre sur feu moyen dans une poêle antiadhésive sans cesser de remuer, jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Eloigner la casserole du feu, ajouter les pêches et le jus de citron, mélanger.
de de pâte à strudel (env. 60 g)
NaN paquet
de beurre, fondu
NaN g
Déplier les feuilles de pâte délicatement, couper en quatre, superposer par quatre. Déposer les quartiers de pêches au centre des morceaux de pâte. Humecter légèrement les bords de pâte, resserrer et froncer au-dessus de la garniture. Disposer les balluchons sur une plaque chemisée de papier cuisson, badigeonner de beurre.
de sucre glace
un peu
Cuisson: env. 15 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C. Retirer les balluchons, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace.
de pêches, en petits quartiers
NaN g
de sucre glace
NaN c.c.
de jus de citron
NaN c.c.
de menthe, ciselée
NaN c.c.
Mélanger quartiers de pêches, sucre glace, jus de citron et menthe, servir à part.

Indications

Suggestions:, ,– Remplacer les pêches par des pommes ou des pruneaux.

, ,– Remplacer la menthe par de la verveine odorante.

Pour:, ,2 pièces

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 280 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 39 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.