Bâtonnets aux pignons (biscuits sur plaque)

Name: Bâtonnets aux pignons (biscuits sur plaque)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 110 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 100 g de beurre; 120 g de sucre; 1 pincée de sel; 1 œuf; 5 c.s. de chocolat en poudre; 2 c.s. de cacao en poudre; 1 c.s. de café instantané (p. ex. Espresso); 75 g de pignons , moulus; 100 g de pignons entiers; 175 g de farine; 100 g de sucre glace; 1.5 c.s. d’ eau; 1 c.c. de jus de citron

Amenez ces friandises croustillantes à base de chocolat et de pignons de pin à votre prochain café entre amis.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 25 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par pièce: 119 kcal

Végétarien

Bâtonnets aux pignons (biscuits sur plaque)

Ingrédients

de beurre: NaN g

de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œuf: NaN

de chocolat en poudre: NaN c.s.
de cacao en poudre: NaN c.s.
de café instantané (p. ex. Espresso): NaN c.s.
de pignons, moulus: NaN g
de pignons entiers: NaN g
de farine: NaN g

de sucre glace: NaN g
d’ eau: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
Ramollir le beurre dans une terrine.
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œuf
NaN
Incorporer le sucre, le sel et l’œuf, continuer à remuer jusqu’à ce que la masse s’éclaircisse.
de chocolat en poudre
NaN c.s.
de cacao en poudre
NaN c.s.
de café instantané (p. ex. Espresso)
NaN c.s.
de pignons, moulus
NaN g
de pignons entiers
NaN g
de farine
NaN g
Mélanger le chocolat et tous les autres ingrédients, incorporer, aplatir la pâte, couvrir et mettre au frais env. 1 heure. Abaisser la pâte en un rectangle d’env. 1 cm d’épaisseur sur du papier à pâtisserie. Faire glisser le papier sur le dos d’une plaque. Cuisson: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 160 °C. Sortir du four, faire glisser le papier à pâtisserie de la plaque.
de sucre glace
NaN g
d’ eau
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.c.
Bien mélanger tous les ingrédients, étaler le glaçage à chaud, laisser tiédir. Découper en bâtonnets, laisser refroidir sur une grille.

Indications

Pour:, ,Env. 30 pièces

Conservation:, ,Dans une boîte bien fermée, 1 semaine.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 119 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 13 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.