Bouillie légumes-tofu

Name: Bouillie légumes-tofu
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Légumineuses, Légumes / Salades
Ingredients: 250 g de courge (p. ex. butternut), en morceaux; 250 g de panais , en morceaux; 100 g de tofu , en morceaux; 1 dl d' eau; 1 c.s. d' huile de colza

Purée végétarienne avec courges, panais et tofu. Avec sa consistance onctueuse, cette purée de légumes sucrée a tout pour plaire. À partir de 5 mois.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/3): 158 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de courge (p. ex. butternut), en morceaux: NaN g
de panais, en morceaux: NaN g
de tofu, en morceaux: NaN g
d' eau: NaN dl
d' huile de colza: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de courge (p. ex. butternut), en morceaux
NaN g
de panais, en morceaux
NaN g
de tofu, en morceaux
NaN g
d' eau
NaN dl
d' huile de colza
NaN c.s.
Mettre la courge et tous les ingrédients, eau comprise, dans une casserole, faire mijoter à couvert sur feu doux env. 20 min, mixer. Incorporer l’huile. Verser la bouillie bouillante à ras bord dans des bocaux propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les bocaux à couvercle vissé, laisser refroidir sur un linge de cuisine ou sur une planche.

Indications

Pour:, ,3 bocaux d’env. 2 dl

Conservation:, ,Env. 2 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/3)

Graisse: 158 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 18 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.