Burritos

Name: Burritos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 petite boîte de haricots rouges (d’env. 215 g); 1 petite boîte de grains de maïs (d’env. 140 g); 1 oignon; huile pour la cuisson; 400 g de viande hachée (bœuf et porc); 0.25 c.c. de piment de Cayenne; 1 c.c. de sel; 8 tortillas de blé; 1 avocat; 1 citron vert; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de crème fraîche; 100 g de cheddar râpé ou de tilsit

À coup sûr un chouchou de toute la famille: ces burritos sont garnis de viande hachée, crème fraîche et fromage.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 885 kcal

Ingrédients

de haricots rouges (d’env. 215 g): NaN petite boîte
de grains de maïs (d’env. 140 g): NaN petite boîte
oignon: NaN

huile pour la cuisson
de viande hachée (bœuf et porc): NaN g
de piment de Cayenne: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

tortillas de blé: NaN
avocat: NaN
citron vert: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de crème fraîche: NaN g
de cheddar râpé ou de tilsit: NaN g

Et voici comment cela se fait

de haricots rouges (d’env. 215 g)
NaN petite boîte
de grains de maïs (d’env. 140 g)
NaN petite boîte
oignon
NaN
Rincer les haricots et les grains de maïs, égoutter. Peler l’oignon et le tailler en fines lanières.
huile pour la cuisson

de viande hachée (bœuf et porc)
NaN g
de piment de Cayenne
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Bien faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Saisir la viande hachée par portions, env. 5 minutes. Retirer, éponger le fond de la poêle, rajouter évent. un peu d’huile et bien faire chauffer la poêle. Faire sauter oignon, haricots et grains de maïs env. 3 min en remuant. Incorporer la viande, le temps de bien faire chauffer, assaisonner.
tortillas de blé
NaN
avocat
NaN
citron vert
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de crème fraîche
NaN g
de cheddar râpé ou de tilsit
NaN g
Préparer les tortillas selon les instructions sur l’emballage. Couper l’avocat en deux, mettre la chair dans un petit bol, écraser à la fourchette. Rincer le citron vert sous l’eau très chaude, éponger, ajouter le zeste râpé et le jus, saler, poivrer. Tartiner les tortillas de guacamole et de crème fraîche, répartir dessus la viande avec le cheddar, enrouler.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 885 kcal
Énergie: 54 g
Énergie: 60 g
Protéine: 38 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.