Cake Mississippi

Name: Cake Mississippi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pour les invités, Plats familiaux
Ingredients: 175 g de beurre , mou; 250 g de sucre; 1 c.c. de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 4 œufs; 2 c.s. de café en poudre; 2 c.s. d’ eau très chaude; 250 g de farine; 50 g de cacao en poudre; 50 g de chocolat en poudre; 1 c.c. de poudre à lever; 1 dl de crème; 6 petite branche de chocolat; sucre glace pour le décor

Un cake alléchant qui tient ses promesses. Accompagné d'une tasse de café ou de chocolat chaud et c'est le bonheur.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 1 h
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 304 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé: NaN c.c.
de sel: NaN pincée

œufs: NaN
de café en poudre: NaN c.s.
d’ eau très chaude: NaN c.s.

de farine: NaN g
de cacao en poudre: NaN g
de chocolat en poudre: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de crème: NaN dl

petite branche de chocolat: NaN

sucre glace pour le décor

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé
NaN c.c.
de sel
NaN pincée
Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre dans un grand bol. Bien incorporer sucre, sucre vanillé et sel.
œufs
NaN
de café en poudre
NaN c.s.
d’ eau très chaude
NaN c.s.
Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse. Délayer le café en poudre dans l’eau, incorporer.
de farine
NaN g
de cacao en poudre
NaN g
de chocolat en poudre
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de crème
NaN dl
Mélanger farine, cacao en poudre, chocolat en poudre et poudre à lever, incorporer à la masse aux œufs en alternant avec la crème.
petite branche de chocolat
NaN
Verser la moitié de la pâte dans le moule chemisé. Déposer dessus 4 branches en 2 rangées, enfoncer légèrement les 2 branches du milieu dans la pâte. Répartir dessus le reste de la pâte.
sucre glace pour le décor

Cuisson: env. 1 h dans la moitié inférieure du four préchauffé. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler le cake, laisser refroidir sur une grille. Poudrer de sucre glace

Indications

, ,Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

, ,Conservation: enveloppé dans du film alimentaire, env. 1 semaine au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 304 kcal
Énergie: 16 g
Énergie: 34 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.