Cakes banane croustillants

Name: Cakes banane croustillants
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 125 g de beurre , mou; 150 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 œufs frais; 2 bananes mûres (env. 300 g), écrasées; 3 c.s. de jus de citron; 175 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 150 g de muesli bio croustillant aux pommes (p. ex. Naturaplan); 100 g de muesli bio croustillant aux pommes (p. ex. Naturaplan); quelques noisettes de beurre , froid; 1 c.s. de sucre; un peu de sucre glace pour le décor

Pâtisser en miniature: avec ces cakes à la banane miniature, les bananes bien mûres apportent tout leur arôme à ce dessert.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 328 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs frais: NaN
bananes mûres (env. 300 g), écrasées: NaN
de jus de citron: NaN c.s.

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de muesli bio croustillant aux pommes (p. ex. Naturaplan): NaN g

de muesli bio croustillant aux pommes (p. ex. Naturaplan): NaN g
noisettes de beurre, froid: quelques
de sucre: NaN c.s.

de sucre glace pour le décor: un peu

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs frais
NaN
bananes mûres (env. 300 g), écrasées
NaN
de jus de citron
NaN c.s.
Mettre le beurre dans un bol, incorporer le sucre et le sel, incorporer un oeuf après l’autre, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse. Mélanger les bananes avec le jus de citron, incorporer.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de muesli bio croustillant aux pommes (p. ex. Naturaplan)
NaN g
Mélanger farine, poudre à lever et muesli, incorporer à la pâte, remplir les petits moules.
de muesli bio croustillant aux pommes (p. ex. Naturaplan)
NaN g
noisettes de beurre, froid
quelques
de sucre
NaN c.s.
Répartir le reste du muesli sur la pâte, répartir dessus les noisettes de beurre, saupoudrer de sucre.
de sucre glace pour le décor
un peu
Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille. Poudrer de sucre glace.

Indications

Conservation: préparer les minicakes env. une semaine avant, laisser refroidir sur une grille, congeler. Sortir du congélateur env. 2 h avant de servir, laisser dégeler sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 328 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 44 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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