Calzoni mediterranei

Name: Calzoni mediterranei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Viande, Poisson
Ingredients: 125 g de fromage frais (p. ex. St Moret nature); 1 œuf , battu; 1 boîte de filets d’anchois (env. 50 g), rincés sous l’eau froide, épongés, finement hachés; 2 c.s. d’olives noires dénoyautées , grossièrement hachées; 300 g d’émincé de dinde; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 abaisse de pâte à pizza Family (env. 36 x44cm); 1 boîte de tomates (env. 400g), égouttées; 4 c.s. d’huile d’olive; 1 c.s. de romarin , finement haché

A emporter: des mini-calzone avec une garniture qui a du peps!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 645 kcal

Ingrédients

de fromage frais (p. ex. St Moret nature): NaN g
œuf, battu: NaN
de filets d’anchois (env. 50 g), rincés sous l’eau froide, épongés, finement hachés: NaN boîte
d’olives noires dénoyautées, grossièrement hachées: NaN c.s.
d’émincé de dinde: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

abaisse de pâte à pizza Family (env. 36 x44cm): NaN
de tomates (env. 400g), égouttées: NaN boîte
d’huile d’olive: NaN c.s.
de romarin, finement haché: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de fromage frais (p. ex. St Moret nature)
NaN g
œuf, battu
NaN
de filets d’anchois (env. 50 g), rincés sous l’eau froide, épongés, finement hachés
NaN boîte
d’olives noires dénoyautées, grossièrement hachées
NaN c.s.
d’émincé de dinde
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger le fromage frais avec l’oeuf et les anchois, incorporer les olives et l’émincé de dinde. Saler et poivrer.
abaisse de pâte à pizza Family (env. 36 x44cm)
NaN
de tomates (env. 400g), égouttées
NaN boîte
d’huile d’olive
NaN c.s.
de romarin, finement haché
NaN c.s.
Abaisser la pâte en un carré d’env. 44x44cm, partager dans la longueur et dans la largeur. Répartir ¡ de la farce au centre de chaque morceau de pâte. Enfoncer légèrement les tomates dans la farce. Humecter les bords de pâte avec de l’eau, fermer en formant un triangle debout. Rabattre un peu les pointes qui dépassent, fair onduler légèrement les bords entre les doigts. Poser les calzoni sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie, badigeonner d’huile d’olive. Parsemer de romarin.

Indications

Préparation à l’avance: cuire 1 jour avant. Garder à couvert au réfrigérateur.

Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 645 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 65 g
Protéine: 37 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.