Caveman Steak

Name: Caveman Steak
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 dl huile d’olive; 2 c.s. de sauce soja foncée; 1 oignon rouge; 1 gousse d’ail; 0.5 bouquet de persil; 3 brins de romarin; 2 T-Bone steaks (d’env. 300 g); 0.25 c.c. de piment de Cayenne; 0.5 c.c. de sel

Mettez le feu à vos t-bone steaks avec une salsa épicée composée d’oignons et d’ail et de la sauce de soja.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au gril: 8 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

sans lactose

Ingrédients

huile d’olive: NaN dl
de sauce soja foncée: NaN c.s.
oignon rouge: NaN
gousse d’ail: NaN
de persil: NaN bouquet
de romarin: NaN brins
T-Bone steaks (d’env. 300 g): NaN
de piment de Cayenne: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

huile d’olive
NaN dl
de sauce soja foncée
NaN c.s.
oignon rouge
NaN
gousse d’ail
NaN
de persil
NaN bouquet
de romarin
NaN brins
T-Bone steaks (d’env. 300 g)
NaN
de piment de Cayenne
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Mélanger l’huile et la sauce soja. Hacher finement l’oignon et l’ail, couper finement le persil et le romarin, mélanger le tout. Saler et poivrer les T-bone steaks, bien badigeonner d’un peu de sauce. Griller les steaks au-dessus de braises moyennes ou à chaleur moyenne (env. 200° C) env. 4 min, retourner, badigeonner d’un peu de sauce, poursuivre la cuisson env. 4 minutes.

Indications

Le p’tit plus: Couper une baguette en fines tranches, tartiner avec un peu de sauce ou de beurre aux herbes, griller env. 2 minutes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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