Chèvre frais chaud à la lavande

Name: Chèvre frais chaud à la lavande
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 100 g de salade mélangée; 3 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 2 c.s. d' huile d’olive; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 c.s. d' huile d’olive; 150 g de chèvre frais (p. ex. Tendre Bûche), en tranches; 1 c.c. de fleurs de lavande séchées; 1 c.s. de miel liquide; un peu de fleurs de lavande séchées

En ligne de mire: la lavande et le fromage de chèvre, c’est l’harmonie.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 235 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de salade mélangée: NaN g
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

d' huile d’olive: NaN c.s.
de chèvre frais (p. ex. Tendre Bûche), en tranches: NaN g
de fleurs de lavande séchées: NaN c.c.
de miel liquide: NaN c.s.
de fleurs de lavande séchées: un peu

Et voici comment cela se fait

de salade mélangée
NaN g
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Dresser la salade sur des assiettes. Mélanger le vinaigre et l’huile, saler, poivrer, arroser d’un filet de sauce.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de chèvre frais (p. ex. Tendre Bûche), en tranches
NaN g
de fleurs de lavande séchées
NaN c.c.
de miel liquide
NaN c.s.
de fleurs de lavande séchées
un peu
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, faire revenir le chèvre frais env. 1 min, retourner, ajouter les fleurs de lavande, faire revenir encore env. 1 min, dresser sur la salade. Arroser d’un filet de miel, parsemer de fleurs de lavande.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 235 kcal
Énergie: 20 g
Énergie: 8 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.