Cipolatas et sauce au paprika

Name: Cipolatas et sauce au paprika
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 800 g de pommes de terre à chair ferme; 600 g de poivrons rouges; 200 g oignons; 12 chipolatas; 2 c.s. d’ huile d’olive; 1 c.s. de paprika mi-fort; 2 dl de bouillon de légumes; 1 dl de demi-crème à sauce; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Le nouveau repas chouchou de la famille.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 493 kcal

Ingrédients

de pommes de terre à chair ferme: NaN g
de poivrons rouges: NaN g
oignons: NaN g

chipolatas: NaN
d’ huile d’olive: NaN c.s.

de paprika mi-fort: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl
de demi-crème à sauce: NaN dl
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de pommes de terre à chair ferme
NaN g
de poivrons rouges
NaN g
oignons
NaN g
Couper les pommes de terre en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur, les poivrons en morceaux et les oignons en lanières.
chipolatas
NaN
d’ huile d’olive
NaN c.s.
Saisir les chipolatas sur toutes les faces env. 2 min dans env. 1 c. s. d’huile bien chaude, retirer. Dans la même poêle, faire revenir dans 1 c. s. d’huile les poivrons et les oignons env. 5 min à couvert, retirer.
de paprika mi-fort
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
de demi-crème à sauce
NaN dl
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Faire revenir les pommes de terre et le paprika, verser le bouillon et la demi-crème à sauce, laisser mijoter env. 15 min à couvert, saler, poivrer. Remettre les chipolatas et les légumes, le temps de bien faire chauffer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 493 kcal
Énergie: 30 g
Énergie: 37 g
Protéine: 16 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.