Croûtons

Name: Croûtons
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 20 tranches de pain de mie (env. 560g); 100 g de cerneaux de noix , grossièrements hachés; 2 gousses d’ail , coupées en deux; 100 g de parmesan râpé; 50 g de sucre; 0.5 c.c. de cannelle

Croûtons - à servir avec salade verte et soupes, mieux qu’une décoration!

Mise en place et préparation: 1 h
Valeurs nutritionnelles par g: 17 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de pain de mie (env. 560g): NaN tranches

de cerneaux de noix, grossièrements hachés: NaN g

gousses d’ail, coupées en deux: NaN
de parmesan râpé: NaN g

de sucre: NaN g
de cannelle: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de pain de mie (env. 560g)
NaN tranches
Oter la croûte, détailler les tranches en petits dés, diviser en 3 portions.
de cerneaux de noix, grossièrements hachés
NaN g
Faire blondir 1/3 des dés de pain dans une poêle antiadhésive en remuant sur feu moyen. Ajouter les noix, faire blondir env. 5 minutes. Laisser refroidir sur du papier absorbant. Servir avec: salade verte, soupe.
gousses d’ail, coupées en deux
NaN
de parmesan râpé
NaN g
Faire blondir 1/3 des dés de pain et ail dans une poêle antiadhésive en remuant sur feu moyen. Incorporer le fromage petit à petit et faire blondir jusqu’à ce qu’il adhère au pain. Retirer l’ail, laisser refroidir sur du papier absorbant. Servir avec: salade verte, soupe.
de sucre
NaN g
de cannelle
NaN c.c.
Mélanger les morceaux de pain restants avec du sucre et de la cannelle dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire griller jusqu'à obtenir une couleur jaune d'or à feu moyen tout en remuant, laisser refroidir sur du essuie-tout. Servir avec: crème vanille.

Indications

Présentation: emballer dans un sachet de cellophane, bien fermer.

Conservation: env. 2 semaines.

Valeurs nutritionnelles

par g

Graisse: 17 kcal
Énergie: 1 g
Énergie: 2 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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