Crumble aux pruneaux

Name: Crumble aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Plats familiaux
Ingredients: 1 ,2 kg de pruneaux; 1 gousse de vanille; 3 c.s. de sucre brut gros; 1 citron bio; 100 g de corn-flakes; 40 g de noisettes moulues; 20 g de farine; 90 g de sucre brut gros; 2 pincées de sel; 80 g de beurre , mou

Des pruneaux juteux et un streusel croustillant, ces textures que tout semble opposer sont réunies pour le meilleur dans ce crumble.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 561 kcal

Végétarien

Ingrédients

,2 kg de pruneaux: NaN
gousse de vanille: NaN
de sucre brut gros: NaN c.s.
citron bio: NaN

de corn-flakes: NaN g
de noisettes moulues: NaN g
de farine: NaN g
de sucre brut gros: NaN g
de sel: NaN pincées
de beurre, mou: NaN g

Et voici comment cela se fait

,2 kg de pruneaux
NaN
gousse de vanille
NaN
de sucre brut gros
NaN c.s.
citron bio
NaN
Préchauffer le four à 180° C. Couper les pruneaux en quatre. Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les graines, mélanger dans le plat graissé avec les pruneaux et le sucre. Ajouter le zeste de citron râpé, puis 2 c. s. de jus, mélanger.
Cuisson: env. 15 min au milieu du four. Retirer.
de corn-flakes
NaN g
de noisettes moulues
NaN g
de farine
NaN g
de sucre brut gros
NaN g
de sel
NaN pincées
de beurre, mou
NaN g
Écraser les corn-flakes dans un grand bol. Incorporer noisettes, farine, sucre et sel. Ajouter le beurre par petites parcelles, mélanger du bout des doigts jusqu’à obtention d’une masse grumeleuse. Répartir sur les pruneaux.
Finition: env. 25 min au milieu du four. Retirer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 561 kcal
Énergie: 23 g
Énergie: 78 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.