Dinner rolls

Name: Dinner rolls
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de farine; 1.5 c.c. de sel; 40 g de sucre; 0.5 cube de levure (env. 20 g); 2.2 dl de lait (220 g); 2 œufs; 0.5 dl d’ huile d’olive; huile d’olive pour badigeonner

Ces petits pains moelleux font merveille en accompagnement tout comme au petit-déjeuner.

Mise en place et préparation: 20 min
Levage: 1 h
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 227 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de sel: NaN c.c.
de sucre: NaN g
de levure (env. 20 g): NaN cube
de lait (220 g): NaN dl
œufs: NaN
d’ huile d’olive: NaN dl

huile d’olive pour badigeonner

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de sel
NaN c.c.
de sucre
NaN g
de levure (env. 20 g)
NaN cube
de lait (220 g)
NaN dl
œufs
NaN
d’ huile d’olive
NaN dl
Mélanger dans un grand bol farine, sel et sucre. Émietter la levure, incorporer. Ajouter lait, œufs et huile, mélanger, pétrir en pâte humide. Laisser lever env. 1 h à couvert à température ambiante.
Déposer la pâte sur le plan de travail bien fariné. Diviser en 12 portions, aplatir un peu, façonner des boules. Disposer les boules dans le plat graissé, poser le plat sur une grille, glisser dans la moitié inférieure du four froid.
huile d’olive pour badigeonner

Cuisson au four: env. 30 min à 200°C. Retirer, badigeonner d’huile les petits pains encore très chauds, laisser tiédir un peu, déguster tièdes.

Indications

Moule:, ,Pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé

Suggestion:, ,Ces dinner rolls sont bien meilleurs tout frais

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: 227 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 33 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.