Emincé aux prunes

Name: Emincé aux prunes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits, Viande
Ingredients: beurre à rôtir; 600 g d’émincé de porc; 1 oignon , finement haché; 400 g de prunes sucrées , dénoyautées, en quatre; 1 c.s. de curry; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 bouquet de basilic , en lanières; 150 g de yogourt à la grecque nature

Un plat de viande économique et délicieux. Une recette rapide à la viande, qui épargne votre portemonnaie.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 293 kcal

Sans gluten

Ingrédients

beurre à rôtir
d’émincé de porc: NaN g

oignon, finement haché: NaN
de prunes sucrées, dénoyautées, en quatre: NaN g
de curry: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de basilic, en lanières: NaN bouquet
de yogourt à la grecque nature: NaN g

Et voici comment cela se fait

beurre à rôtir

d’émincé de porc
NaN g
Préchauffer le four à 60° C, y glisser un plat creux et des assiettes. Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle. Faire revenir la viande par portions env. 3 minutes. Retirer, réserver au chaud. Eponger le fond de la poêle.
oignon, finement haché
NaN
de prunes sucrées, dénoyautées, en quatre
NaN g
de curry
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de basilic, en lanières
NaN bouquet
de yogourt à la grecque nature
NaN g
Ajouter un peu de beurre à rôtir, faire revenir l’oignon sur feu moyen. Ajouter les prunes, continuer à mijoter env. 4 min, assaisonner, ajouter la viande, le temps de bien chauffer. Incorporer basilic et yogourt.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 293 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 14 g
Protéine: 36 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.