Fusilli aux courgettes et fines herbes

Name: Fusilli aux courgettes et fines herbes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 300 g de pâtes (p. ex. fusilli); eau salée , bouillante; 300 g de courgettes jaunes et vertes; 2 c.s. de pignons de pin; 1 c.s. d' huile de colza; 4 brins de thym; 1 citron bio; 0.5 bouquet de menthe; 1 bouquet de persil plat; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre

Cette recette de pâte rapide avec des fusilli et des courgettes est parfaite pour les journées chaudes.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 349 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de pâtes (p. ex. fusilli): NaN g
eau salée, bouillante

de courgettes jaunes et vertes: NaN g
de pignons de pin: NaN c.s.
d' huile de colza: NaN c.s.
de thym: NaN brins

citron bio: NaN
de menthe: NaN bouquet
de persil plat: NaN bouquet
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p. ex. fusilli)
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter.
de courgettes jaunes et vertes
NaN g
de pignons de pin
NaN c.s.
d' huile de colza
NaN c.s.
de thym
NaN brins
Tailler les courgettes en bâtonnets. Faire griller les pignons à sec dans la même casserole. Ajouter huile, courgettes et thym, faire revenir env. 5 minutes.
citron bio
NaN
de menthe
NaN bouquet
de persil plat
NaN bouquet
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Ajouter les pâtes, mélanger. Râper le zeste de citron, presser le jus, ajouter. Couper grossièrement la menthe et le persil, incorporer, saler, poivrer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 349 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 59 g
Protéine: 13 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.