Gin Fizz

Name: Gin Fizz
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fête
Ingredients: 1 blanc d’œuf frais; 1 dl de gin; 0.5 dl de jus de citron; 2.5 c.s. de sirop de sucre (voir Remarque); 100 g de glaçons; env. 0.5 dl d’ eau minérale gazeuse

Le Gin Fizz est un cocktail classique à base de gin, citron, sirop de sucre, eau minérale et blanc d’œuf.

Mise en place et préparation: 5 min
Valeurs nutritionnelles par verre: 199 kcal

Végétariensans lactoseSans gluten

Ingrédients

blanc d’œuf frais: NaN
de gin: NaN dl
de jus de citron: NaN dl
de sirop de sucre (voir Remarque): NaN c.s.
de glaçons: NaN g
d’ eau minérale gazeuse: env.NaN dl

Et voici comment cela se fait

blanc d’œuf frais
NaN
de gin
NaN dl
de jus de citron
NaN dl
de sirop de sucre (voir Remarque)
NaN c.s.
de glaçons
NaN g
d’ eau minérale gazeuse
env.NaN dl
Mettre le blanc d’œuf dans le shaker, secouer un instant. Ajouter gin, jus de citron, sirop de sucre et glaçons, bien secouer, filtrer à la passoire dans les verres. Y répartir la mousse obtenue, compléter avec l’eau minérale.

Indications

Pour, ,2 verres à cocktail d’env. 3 dl

Suggestion:, ,couper 2 rondelles dans un citron bio, les déposer délicatement sur la mousse, décorer d’un peu de romarin.

Remarque:, ,le sirop de sucre est en vente dans les magasins de boissons, au rayon boissons des grands supermarchés Coop ou dans les boutiques en ligne. Mais vous pouvez aussi très facilement en faire vous-même: mélanger 1½ c.s. d’eau et 35 g de sucre dans une petite casserole, porter à ébullition en remuant. Laisser refroidir le sirop.

Valeurs nutritionnelles

par verre

Graisse: 199 kcal
Énergie: 0 g
Énergie: 17 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.