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le pak-choï

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Le pak-choï aigre-doux - chou blanc chinois riche en vitamines comme entrée asiatique

Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
121 kcal
Végansans lactoseMinceur
le pak-choï

Ingrédients

de vinaigre au citron
3 c.s.
de sauce soja
0.5 c.c.
d’ huile
3 c.s.
d’ huile de sésame
1 c.c.
de sucre
0.25 c.c.
sel
poivre
petit poivron rouge pelé
1
petits pak-choï (env. 600g), saupoudrer
4
de sel
0.5 c.c.

Et voici comment cela se fait

  1. de vinaigre au citron
    3 c.s.
    de sauce soja
    0.5 c.c.
    d’ huile
    3 c.s.
    d’ huile de sésame
    1 c.c.
    de sucre
    0.25 c.c.
    sel
    poivre
    petit poivron rouge pelé
    1
    petits pak-choï (env. 600g), saupoudrer
    4
    de sel
    0.5 c.c.

    Bien mélanger le vinaigre au citron, la sauce soja, l’huile, l’huile de sésame et le sucre, saler et poivrer. Incorporer à la sauce le poivron, coupé en brunoise. Partager longitudinalement le pakchoï, saupoudrer avec le sel, cuire au panier vapeur en tenant croquant. Dresser sur les assiettes, répartir la sauce dessus.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

121 kcal

Énergie

11 g

Énergie

3 g

Protéine

2 g

Bon appétit