Million Dollar Spaghetti

Name: Million Dollar Spaghetti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Viande
Ingredients: 350 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 1 oignon; 1 gousse d’ail; huile pour la cuisson; 400 g de viande hachée (bœuf); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 dl de bouillon de bœuf; 180 g de parmesan; 1 grosse boîte de tomates concassées (d'env. 800 g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 150 g de mozzarella; 1 c.c. de basilic séché

Ce gratin de pâtes très populaire aux États-Unis a tout pour plaire: spaghettis, viande hachée et sauce tomate sont gratinés au four avec beaucoup de fromage. Et contrairement à ce que son nom indique, vous n'allez pas vous ruiner!

Cuisson au four: 20 min
Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 837 kcal

Ingrédients

de spaghettis: NaN g
eau salée, bouillante

oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
huile pour la cuisson
de viande hachée (bœuf): NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de bouillon de bœuf: NaN dl
de parmesan: NaN g

de tomates concassées (d'env. 800 g): NaN grosse boîte
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de mozzarella: NaN g
de basilic séché: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les spaghettis juste al dente dans l'eau salée bouillante. Égoutter, répartir dans le plat graissé.
oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
huile pour la cuisson

de viande hachée (bœuf)
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de bouillon de bœuf
NaN dl
de parmesan
NaN g
Peler l'oignon et l'ail, hacher finement les deux. Bien faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Saisir la viande hachée en deux portions, env. 2 minutes. Retirer, saler, poivrer. Baisser le feu, faire revenir un instant l'oignon et l'ail, remettre la viande hachée, ajouter le bouillon, porter à ébullition. Râper finement le parmesan, en incorporer ⅓ à la viande hachée, répartir la sauce sur les spaghettis. Réserver le reste du parmesan.
de tomates concassées (d'env. 800 g)
NaN grosse boîte
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de mozzarella
NaN g
de basilic séché
NaN c.c.
Préchauffer le four à 200°C. Porter les tomates concassées à ébullition dans une casserole. Baisser le feu, faire réduire env. 10 min à découvert, saler, poivrer. Répartir la sauce tomate sur la viande hachée. Râper grossièrement la mozzarella, mélanger avec le parmesan réservé et le basilic séché, parsemer.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 837 kcal
Énergie: 32 g
Énergie: 75 g
Protéine: 59 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.