Muffins aux pommes

Name: Muffins aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 100 g de sucre; 0.25 c.c. de sel; 2 œufs; 100 g de massepain à cuire (pâte d’amandes); 2 dl de lait; 1 citron bio; 250 g de farine; 2 c.c. de poudre à lever; 0.5 c.c. de bicarbonate de soude; 2 p. de c. de cannelle; 2 pommes (p.ex. maigold)

Les amateurs de massepain et les amoureux des pommes trouveront dans ce muffin une association de saveurs parfaite!

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 181 kcal

Végétarien

Ingrédients

de sucre: NaN g
de sel: NaN c.c.
œufs: NaN

de massepain à cuire (pâte d’amandes): NaN g
de lait: NaN dl
citron bio: NaN

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de bicarbonate de soude: NaN c.c.
de cannelle: NaN p. de c.

pommes (p.ex. maigold): NaN

Et voici comment cela se fait

de sucre
NaN g
de sel
NaN c.c.
œufs
NaN
Préchauffer le four à 180°C. Travailler en mousse env. 5 min avec les fouets du batteur-mixeur sucre, œufs et sel dans un grand bol.
de massepain à cuire (pâte d’amandes)
NaN g
de lait
NaN dl
citron bio
NaN
Râper finement le massepain, incorporer avec le lait. Ajouter un peu de zeste du citron râpé.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de bicarbonate de soude
NaN c.c.
de cannelle
NaN p. de c.
Mélanger farine, poudre à lever, bicarbonate de soude et cannelle, incorporer.
pommes (p.ex. maigold)
NaN
Peler les pommes et les couper en quatre, tailler en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur, incorporer. Répartir dans la plaque graissée. Cuisson: env. 25 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 181 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 32 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.