Nachos relevés au guacamole

Name: Nachos relevés au guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 150 g de chip tortillas (p. ex. de maïs bleu); 1 boîte de grains de maïs (d’env. 140 g); 1 piment mi-fort rouge; 200 g de cheddar; 3 brins de coriandre; 1 avocat; 1 oignon fanes; 1 c.s. de jus de citron vert; 0.25 c.c. de sel

Délicieux finger food mexicain simple et vite préparé. Trop bon!

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 478 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de chip tortillas (p. ex. de maïs bleu): NaN g
de grains de maïs (d’env. 140 g): NaN boîte
piment mi-fort rouge: NaN
de cheddar: NaN g

de coriandre: NaN brins

avocat: NaN
oignon fanes: NaN
de jus de citron vert: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de chip tortillas (p. ex. de maïs bleu)
NaN g
de grains de maïs (d’env. 140 g)
NaN boîte
piment mi-fort rouge
NaN
de cheddar
NaN g
Préchauffer le four à 200° C. Répartir les chips sur une plaque chemisée de papier cuisson. Égoutter les grains de maïs. Épépiner le piment mi-fort, couper en rouelles, répartir sur les chips avec le maïs. Râper grossièrement le cheddar par-dessus.
de coriandre
NaN brins
Cuisson: env. 10 min au milieu du four. Retirer, effeuiller la coriandre, en parsemer les nachos.
avocat
NaN
oignon fanes
NaN
de jus de citron vert
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Couper l’avocat en deux, mettre la chair dans un bol, écraser à la fourchette. Couper l’oignon fanes en rouelles, ajouter avec le jus de citron vert, saler, mélanger.

Indications

, ,Amuse-bouche pour 4 personnes

Pour, ,env. 1½ dl de guacamole

Suggestions:, ,ces nachos sont bien meilleurs tièdes. Les nachos peuvent aussi se préparer par portions dans de petits ramequins.

Préparation à l’avance du guacamole:, ,env. ½ journée avant, filmer au contact, garder au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 478 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 33 g
Protéine: 17 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.