Nouilles grisonnes

Name: Nouilles grisonnes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Plats familiaux
Ingredients: 120 g de pâtes (p.ex. tagliatelles à l’orge); eau salée , bouillante; 1 oignon; 300 g de carottes; 300 g de poireau; 1 c.s. d’huile de colza; 2 dl de bouillon de légumes; 120 g de viande des Grisons; sel, poivre , selon goût

Des tagliatelles avec des carottes et du poireau juste étuvés, le tout coiffé de lanières de viande des Grisons.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 483 kcal

sans lactoseMinceur

Ingrédients

de pâtes (p.ex. tagliatelles à l’orge): NaN g
eau salée, bouillante

oignon: NaN
de carottes: NaN g
de poireau: NaN g
d’huile de colza: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl

de viande des Grisons: NaN g
sel, poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p.ex. tagliatelles à l’orge)
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter.
oignon
NaN
de carottes
NaN g
de poireau
NaN g
d’huile de colza
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
Peler l’oignon et les carottes, les tailler en julienne avec le poireau. Faire chauffer l’huile dans la même casserole. Faire revenir l’oignon, ajouter les carottes et le poireau, faire revenir env. 5 minutes. Verser le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter les légumes env. 5 min en les gardant croquants.
de viande des Grisons
NaN g
sel, poivre, selon goût

Couper la viande des Grisons en fines lanières. Mélanger les pâtes avec les légumes, rectifier l’assaisonnement. Parsemer de lanières de viande des Grisons.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 483 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 59 g
Protéine: 35 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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