Pain au persil en bocal

Name: Pain au persil en bocal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Brunch & Petit-déjeuner, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 350 g de farine de seigle; 250 g de farine complète; 1 bouquet de persil plat , finement ciselé; 1.5 c.c. de sel; 0.5 cube de levure (env. 20g), émiettée; 3 dl de babeurre; un peu de farine pour saupoudrer

Ce pain au persil est cuit dans un verre.

Mise en place et préparation: 20 min
Levage: 30 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 518 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine de seigle: NaN g
de farine complète: NaN g
de persil plat , finement ciselé: NaN bouquet
de sel: NaN c.c.
de levure (env. 20g), émiettée: NaN cube

de babeurre: NaN dl

de farine pour saupoudrer: un peu

Et voici comment cela se fait

de farine de seigle
NaN g
de farine complète
NaN g
de persil plat , finement ciselé
NaN bouquet
de sel
NaN c.c.
de levure (env. 20g), émiettée
NaN cube
Mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients jusqu’à la levure comprise.
de babeurre
NaN dl
Ajouter le babeurre, pétrir en pâte ferme et lisse. Répartir dans les bocaux graissés. Laisser doubler de volume à couvert env. 30 min à température ambiante.
de farine pour saupoudrer
un peu
Saupoudrer la pâte d’un peu de farine.
Cuisson: env. 50 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 518 kcal
Énergie: 3 g
Énergie: 106 g
Protéine: 18 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.