Pain aux herbes et à l’ail

Name: Pain aux herbes et à l’ail
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 baguette (d’env. 260 g); 3 c.s. de persil plat; 150 g de beurre , mou; 4 gousses d’ail; 1 c.c. de paprika; 1 c.c. de curry; 0.25 c.c. de piment de Cayenne; 1 c.c. de sel

Comme finger food à l’apéritif ou en accompagnement, le pain à l’ail, croustillant et parfumé, aura toujours du succès.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 3 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 480 kcal

Végétarien

Ingrédients

baguette (d’env. 260 g): NaN

de persil plat: NaN c.s.
de beurre, mou: NaN g
gousses d’ail: NaN
de paprika: NaN c.c.
de curry: NaN c.c.
de piment de Cayenne: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

baguette (d’env. 260 g)
NaN
Préchauffer le four à 240° C (chaleur voûte ou gril). Entailler la baguette en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur sans la couper complètement.
de persil plat
NaN c.s.
de beurre, mou
NaN g
gousses d’ail
NaN
de paprika
NaN c.c.
de curry
NaN c.c.
de piment de Cayenne
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Ciseler le persil, mettre dans un bol avec le beurre, ajouter l’ail pressé, assaisonner, mélanger. Remplir une poche à dresser jetable, couper une petite pointe, répartir le beurre dans les entailles. Déposer le pain sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 3 min tout en haut du four.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 480 kcal
Énergie: 35 g
Énergie: 34 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.