Poivrons farcis au gril

Name: Poivrons farcis au gril
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 2 nectarines; 3 oignons fanes; 1 boîte de pois chiches (d’env. 215 g); 1.5 c.s. de miel liquide; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 poivrons jaunes; 2 poivrons rouges; 150 g de yogourt à la grecque nature; 0.5 c.s. de jus de citron; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 c.s. de coriandre

Un menu végétarien sensationnel pour votre barbecue: poivrons farcis de pois chiches, oignons fanes et nectarines. Et en prime une sauce fraîche au yogourt et aux herbes.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au gril: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 183 kcal

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

nectarines: NaN
oignons fanes: NaN
de pois chiches (d’env. 215 g): NaN boîte
de miel liquide: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

poivrons jaunes: NaN
poivrons rouges: NaN

de yogourt à la grecque nature: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de coriandre: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

nectarines
NaN
oignons fanes
NaN
de pois chiches (d’env. 215 g)
NaN boîte
de miel liquide
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Tailler les nectarines en petits dés, couper les oignons fanes en fines rouelles. Rincer les pois chiches, égoutter, hacher grossièrement, mélanger le tout dans un grand bol. Incorporer le miel, saler, poivrer.
poivrons jaunes
NaN
poivrons rouges
NaN
Tailler sur le côté pointu des poivrons un chapeau d’env. 2 cm d’épaisseur. Épépiner les poivrons, les farcir, remettre le chapeau.
Gril à charbon de bois, à gaz ou électrique: faire griller les poivrons farcis à couvert env. 15 min au-dessus de fortes braises ou à forte chaleur (env. 250°C).
de yogourt à la grecque nature
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de coriandre
NaN c.s.
Mélanger le yogourt et le jus de citron, saler, poivrer. Couper grossièrement la coriandre, incorporer, dresser avec les poivrons.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 183 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 28 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.