Poêlée de nouilles de riz

Name: Poêlée de nouilles de riz
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 250 g de nouilles de riz; eau , bouillante; huile pour faire sauter; 3 sucrines , en fines lanières; 1 bouquet de carottes en botte , en rondelles biseautées; 100 g de champignons de Paris , coupés en six; 3 oignons fanes , en rouelles; 4 c.s. de sauce d’huîtres; 4 c.s. de sauce soja; 2 c.s. de pluches de coriandre; 1 piment rouge , épépiné, en rondelles; quelques graines de sésame , pour le décor

Tout lui sourit au riz: poêlée de nouilles de riz et légumes croquants, succulent!

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 331 kcal

sans lactose

Ingrédients

de nouilles de riz: NaN g
eau, bouillante

huile pour faire sauter
sucrines, en fines lanières: NaN
de carottes en botte, en rondelles biseautées: NaN bouquet
de champignons de Paris, coupés en six: NaN g
oignons fanes, en rouelles: NaN

de sauce d’huîtres: NaN c.s.
de sauce soja: NaN c.s.
de pluches de coriandre: NaN c.s.
piment rouge , épépiné, en rondelles: NaN

graines de sésame, pour le décor: quelques

Et voici comment cela se fait

de nouilles de riz
NaN g
eau, bouillante

Mettre les nouilles dans un saladier et les arroser d’eau bouillante, laisser reposer env. 6 min en remuant de temps en temps. Passer les nouilles sous l’eau froide, égoutter.
huile pour faire sauter

sucrines, en fines lanières
NaN
de carottes en botte, en rondelles biseautées
NaN bouquet
de champignons de Paris, coupés en six
NaN g
oignons fanes, en rouelles
NaN
Bien chauffer l’huile dans un wok ou dans une grande poêle. Faire sauter env. 3 min en remuant les sucrines et tous les ingrédients, jusqu’aux oignons fanes compris, retirer. Rajouter évent. un peu d’huile dans la même poêle, faire sauter les nouilles env. 2 min en remuant.
de sauce d’huîtres
NaN c.s.
de sauce soja
NaN c.s.
de pluches de coriandre
NaN c.s.
piment rouge , épépiné, en rondelles
NaN
Ajouter les légumes et tous les ingrédients, jusqu’au piment compris, mélanger, le temps de bien chauffer, parsemer de graines de sésame.
graines de sésame, pour le décor
quelques

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 331 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 64 g
Protéine: 9 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.