Poêlée printanière

Name: Poêlée printanière
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumineuses, Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de carottes en botte; 200 g de radis glaçons; 2 bottes de petit radis; 200 g de céleri-branche; 2 c.s. d' huile d’olive; 3 dl de bouillon de légumes; 2 boîtes de pois chiches (d’env. 400 g); 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 600 g de cottage cheese; 2 bottes de ciboulette

Cette poêlée de légumes aux pois chiches est légère et bourrée de vitamines.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 94 kcal

Végétarien

Ingrédients

de carottes en botte: NaN g
de radis glaçons: NaN g
de petit radis: NaN bottes
de céleri-branche: NaN g

d' huile d’olive: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl
de pois chiches (d’env. 400 g): NaN boîtes
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de cottage cheese: NaN g
de ciboulette: NaN bottes

Et voici comment cela se fait

de carottes en botte
NaN g
de radis glaçons
NaN g
de petit radis
NaN bottes
de céleri-branche
NaN g
Partager dans la longueur carottes, radis glaçons et petits radis. Couper le céleri-branche en morceaux.
d' huile d’olive
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
de pois chiches (d’env. 400 g)
NaN boîtes
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Faire revenir les légumes, sauf les petits radis, env. 2 min dans l’huile chaude, mouiller avec le bouillon, laisser mijoter env. 10 min à couvert. Rincer les pois chiches, égoutter, ajouter avec les petits radis, poursuivre la cuisson env. 4 min, saler, poivrer.
de cottage cheese
NaN g
de ciboulette
NaN bottes
Rincer le cottage cheese, égoutter. Ciseler la ciboulette, incorporer, présenter à part.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 94 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 33 g
Protéine: 31 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.