Pommes de terre et carottes au thym

Name: Pommes de terre et carottes au thym
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: gaine cuisson; 1 kg de pommes de terre à chair ferme (p. ex. pommes de terre nouvelles ou «bleues de Suède»), partagées dans la longueur; 2 gousses d’ail , en lamelles; 2 c.s. de thym , coupé finement; 1 c.s. d’huile d’olive; 500 g de carottes en botte , fanes raccourcies à env. 2 cm, partagées dans la longueur; 2 gousses d’ail , en lamelles; 2 c.s. de thym , coupé finement; 1 c.s. d’huile d’olive

Avec un sac de cuisson, les arômes sont mis bien mieux en valeur. Cuire ce plat végétarien pendant 30 minutes au four.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 290 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

gaine cuisson

de pommes de terre à chair ferme (p. ex. pommes de terre nouvelles ou «bleues de Suède»), partagées dans la longueur: NaN kg
gousses d’ail, en lamelles: NaN
de thym, coupé finement: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.

de carottes en botte, fanes raccourcies à env. 2 cm, partagées dans la longueur: NaN g
gousses d’ail, en lamelles: NaN
de thym, coupé finement: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

gaine cuisson

Couper 2 morceaux de 50 cm dans la gaine cuisson, les fermer à une extrémité selon le mode d’emploi sur l’emballage, déposer sur une plaque.
de pommes de terre à chair ferme (p. ex. pommes de terre nouvelles ou «bleues de Suède»), partagées dans la longueur
NaN kg
gousses d’ail, en lamelles
NaN
de thym, coupé finement
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
Mélanger pommes de terre, ail, thym et huile, répartir dans une gaine.
de carottes en botte, fanes raccourcies à env. 2 cm, partagées dans la longueur
NaN g
gousses d’ail, en lamelles
NaN
de thym, coupé finement
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
Mélanger carottes ail, thym et huile, répartir dans la deuxième gaine. Fermer les deux gaines selon le mode d’emploi sur l’emballage. Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.

Indications

Remarque: La cuisson dans une gaine met mieux en valeur les arômes naturels des légumes.

Servir avec: œufs pochés: porter l’eau et le vinaigre à ébullition dans une casserole, baisser le feu. Casser les œufs séparément dans des tasses et les faire glisser délicatement dans l’eau frémissante. Faire pocher les œufs env. 4 min au seuil de l’ébullition, retirer avec une écumoire, égoutter, dresser sur les spaghettis, rectifier l’assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 290 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 47 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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